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果凍：tvb now,tvbnow,bttvb, T: F! }5 h1 d8 G6 B
荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝tvb now,tvbnow,bttvb: g9 _8 l4 V9 u0 v" @1 B o4 ]
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清酒特飲：5 o. I7 a4 y; i+ N5 t* ^$ M3 ^
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許
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做法
+ z9 |& M' \4 u1 Q% N1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。公仔箱論壇( N5 r, k9 j0 q2 _; g8 L4 p
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。: s: l, k0 a) I0 D
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。tvboxnow.com5 M2 \: Y: s! l/ n1 S1 A
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Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。tvboxnow.com: Z n) J+ `) e5 @/ w4 `2 F4 y( S
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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