材料
& `) l3 U; X# T% q& {公仔箱論壇花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙: B' Y5 B# j+ k# K; m3 C
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做法
5 t/ D; L0 M+ L$ t Q公仔箱論壇1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 a# v1 j3 c; r' _
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 8 x! ^& t( g9 A$ |0 g$ d% o
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貼士
& `, ^. U2 S! }0 O, u% Ftvboxnow.com切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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