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乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許公仔箱論壇: }' {: [( T1 V. h
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做法
2 l4 g3 \- ~0 A* Z0 ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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; }( M# R% [$ b. a l0 K( \1 d' k/ X0 \2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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, P2 ^+ E/ x8 M& }9 l公仔箱論壇3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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