材料
, v \8 b7 H8 v# l( {乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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3 i3 _- O# \: J7 f5 l) }tvboxnow.com做法
% x6 [) U$ x' } N3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 k' f. Y- b3 d0 _! d' X
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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- |2 x& j) N7 K: b+ `. a [3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。公仔箱論壇9 g0 P7 M; r! U8 R6 w. I
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvboxnow.com, P" m7 ]& D0 E" H$ H# w! C& {; P. N
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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