材料
" } _5 P2 R7 m- E/ q vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許
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' }1 k% j6 ]; N4 i- I2 dtvb now,tvbnow,bttvb香草牛油7 `, E" d4 w' R
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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5 d! ]6 b4 W2 u' C8 m, ttvboxnow.com做法
: B" N- E7 i3 i U- z1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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$ A+ c9 h* l$ i2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。2 @7 }2 ?2 {. h& p S* L8 k
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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2 [9 r6 j K" ~3 n4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5 J1 c" I5 O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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