材料6 z4 i0 u2 s( Y
翡翠螺 3隻、鹽少許 4 E9 s4 j2 `# E) l
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. p4 K \* P. c2 Mtvboxnow.com香草牛油tvboxnow.com4 g: b. \& r. r# }
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
( D% B; j2 \/ W: s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k2 u, s A8 a% }
% V' X$ Y, w- P* J做法
3 Y. D5 P- f3 ]0 t: S d! k公仔箱論壇1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。tvb now,tvbnow,bttvb' b! q( Q. \+ f' g
& G u4 N* z! d0 {6 xtvboxnow.com2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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9 q* p( j6 J& V& A5 y0 L. p; Q& Ztvboxnow.com4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。tvboxnow.com+ n6 X$ [6 p8 R! ?) V% b5 s! j
% c2 o K, a; ?- z8 F0 |. `; |* j公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。公仔箱論壇+ } i( a' t2 A3 `; q$ ?) f; P* A
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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