材料
. s* u0 k7 q7 y! }. Y' T翡翠螺 3隻、鹽少許 3 a6 A9 v$ x0 M- v/ R
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7 c7 V9 f w( x% A1 y7 M/ w/ L3 a- i3 \香草牛油
, Q: L# U& S' ~, A) ]; \+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb, q5 H! @" ~+ U1 d0 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ n$ @( Q9 }* L
1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。tvboxnow.com: f/ Q, T+ B! s; }6 D
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇2 l+ i* \. s6 k# z
# H( A% Z \! `- J) atvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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! s. \5 ~% Q; V) Z& G' E4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇. d( P9 K3 E% }- d/ f; ~
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: r( _; `4 Z2 [: R) w3 \- _
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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