[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

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材料公仔箱論壇; {" j' |/ D; J
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升
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% Y: U, u3 [: J- p) z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 a/ i/ i+ `) t1 B+ q
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
  R, @- T; ~/ o# Q9 U6 z" G) [tvb now,tvbnow,bttvb
/ }) W/ N! o2 O3 f2 Itvboxnow.com2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! f! b) C' L* a/ [8 N; j8 w% \
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3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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0 k% o8 t% v$ C8 a8 n5 ]4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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