材料 5 m/ z! Y) }/ M9 t) S5 u
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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& ]9 n% F2 ?/ _1 e% V6 v$ x調味料8 g: x1 S% |) a* B# l# L' p
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙: ^3 M' F, Q; K# {
2 E) ]9 L# |! T# v; R2 m2 s a: Itvboxnow.com辣汁tvboxnow.com: `2 O3 N3 i% N; O3 `- f6 v0 Z& ? A1 `
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 \5 t4 @; P! t2 X% r. {0 w2 ]
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- B7 Y6 Z9 L$ f( `& Z, K' V1 k公仔箱論壇做法 tvboxnow.com/ \+ `- R- L+ m
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ y) U8 p2 b0 M; [ W3 P
9 Y5 G6 w2 ^ @3 Dtvboxnow.com2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 q8 g% E6 k* w* n. ^
4 [9 c! @# w. L* Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇# R0 |6 S8 S, [! S% q
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。公仔箱論壇% T5 ~2 P: H z& C4 Q% x6 D. }8 y
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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