[中式食譜] 檸蜜凍烏魚

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材料
7 s& Z/ g0 x3 e2 atvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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$ B5 z7 P+ Y5 f9 I$ m做法: S- b8 o% ?8 q& Y
1.青檸開半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ p* _; D) b3 h# _
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。tvboxnow.com, W, E8 O% H9 i3 y& i
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. d+ i9 [. \
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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貼士
" d' o+ ^8 X9 N5 E7 @# O2 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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