材料
& O! Q' ]: e B. l公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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" ]- C1 P4 j8 F/ H' K醋汁tvboxnow.com. \ t0 a E. }/ S5 A& K" Q
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇# v5 P$ D. f S5 L
0 {0 K; W. V! @; O9 a6 {( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb. J! r. [- R6 |+ l/ g, n9 ?
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 ^& [* C6 i- b* I& l4 O
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l6 h; n B/ a( c& {+ ^, o" w
* Q; j2 s# O: p: W2 }tvboxnow.com2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。tvboxnow.com: z# P; Z/ b: Y" Z8 y" Z) Y1 g8 J' x
. g6 j+ Q3 g8 T/ s) W; b9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。公仔箱論壇2 G9 S/ ~& x* u1 P4 I
6 K" Y F. f% A: g! p- N) G8 K$ E6 e公仔箱論壇4.肉碎加入調味料拌勻略醃。tvboxnow.com( w4 S+ q/ P p2 O
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。公仔箱論壇1 v2 x' |4 w- }; z. u. W
+ z- ]! p7 n) B$ ~9 d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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