材料公仔箱論壇9 v" ] D7 d" Q( z
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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7 B2 j4 A n4 a8 T5 o公仔箱論壇醋汁
: H C% q* w" Y. Z白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
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4 ]( v, s: G) K9 B5 w2 @tvboxnow.com調味料
% t/ b2 o: K2 J c. O/ R鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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- ]- ? L' M& J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z6 g5 H; l. [
做法tvb now,tvbnow,bttvb: N i1 e1 Q/ N X- A6 |, _+ S K
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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- l) _8 I- I" g5 v+ c公仔箱論壇2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇3 x: Q3 J! \( c4 p2 ]/ h, N' F
4 B! V: m. [& Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 ?8 h! R* p0 x2 R
. _1 E" S% W( r3 H2 E' P7 F/ c2 ^4.肉碎加入調味料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb, t; o: [1 C& R* t8 k6 Q7 q9 q
9 b+ C( _% Q* mtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
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x* D. B! I2 E* q+ f" `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. N+ w+ C* k8 V
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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