材料
" |3 G9 t, I2 s0 d* e: ctvboxnow.com茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許) @ R4 k. D: Z; A; {
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1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。6 {' x, B5 j |" {, i8 Z/ A8 g
0 y: F; f+ A4 L& M X4 `8 O6 W2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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u" B O1 w# z. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。tvboxnow.com$ w5 o+ m! m7 O9 m4 C5 d' d1 b( j
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. z" g0 i% D9 O, S% w( O
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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