材料tvboxnow.com# J7 S; f) k$ K4 I- \, J# n" A
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
9 V3 y1 A7 S3 v- P# ~公仔箱論壇* z' I' E# f% R. F* `& x+ |5 z7 f
9 R4 E3 e% h$ z5 h% M
做法
# [( J6 v9 s# Qtvboxnow.com1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。5 U$ X9 L0 r2 m0 e
. \3 L) z" O3 n6 Z0 J8 ^7 B$ h+ x) k. u2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
; y5 z; O; H2 Htvboxnow.com
: ^3 f/ x( p' ^) p; I- ttvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, j8 C% j! E$ J3 _
tvb now,tvbnow,bttvb& C2 V8 b8 q% c' @ k) H! f7 |! N
4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ^. a0 n) I# g4 T0 `
tvboxnow.com/ v0 g; r6 @( X+ x3 i y
tvb now,tvbnow,bttvb& R9 ^+ d `7 `% T9 {$ _" o" V& d; p
貼士; ^- X' d& C; X5 G# _: A
海鮮上湯可在大型超市買到。
# O/ k* a5 x+ W. i) o5 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-21 06:17 AM
| 