材料公仔箱論壇' f: u0 l. |/ I' R
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克; \% P+ O: E/ j i* X
: m8 ], f( U5 M/ x3 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 b9 }$ Q% T" Q; |$ B( A8 T
做法
; w6 ]/ {+ l% q' d$ X' w$ z0 k: {tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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4 z6 O5 g% X0 o2 v8 b, |公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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貼士
8 g6 y" H' Y& y h. M7 v& F海鮮上湯可在大型超市買到。; H! N6 b( w+ K9 o( h# W5 z; p
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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