[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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【材料】：  
+ C/ k7 E; X2 g  H1 N/ | 牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許 ) Y- i3 B/ L' f3 |6 L, O6 R, k" }

! d! \$ q  k" X+ P3 Y( ]1 n【作法】：  
% ^' L  U3 M* U/ `3 `6 j; h1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。
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7 T1 T, j  I% l' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。