[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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【材料】：  公仔箱論壇9 d9 l3 R* F+ a" K9 c, y6 ~+ D$ I: \
牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許 , h9 W* r. r5 H; R3 o

. A! w! y7 H% l: m6 k* Z0 S【作法】：  % @' \" {# J/ x1 U3 F8 o
1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。
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2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。