[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法tvboxnow.com; I& o6 q# n. Q. C, |- s
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1。油煎荷包蛋
8 G( h# Q  {0 p' O, Z- W公仔箱論壇用料：雞蛋1粒，醬油少許
+ _- ^5 y& R1 Q# K6 U  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。7 J+ w' M) J- g4 B% Q3 O
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: ?! l# N; _7 S2 H3 F
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2。水煮蛋$ `: C8 h0 g* L1 o6 t7 y
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
+ m+ a7 `: ?% H3 V2 _tvboxnow.com做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
2 b: _9 Q1 _2 U, b- [7 ?+ i& i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的時間：
4 {' w& `! z/ R8 u# l% |5 ?tvb now,tvbnow,bttvb三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。tvboxnow.com" E! Q6 N4 }) y0 J3 N
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。tvboxnow.com  N! M; R) j, J4 h: G4 S; k3 p
十分鐘，蛋全熟。公仔箱論壇' B2 a/ C. {, Z6 D

+ e& D9 H7 s# Z0 u1 O6 h3。水煮菏包蛋tvboxnow.com% K2 C' m: ^  }" N
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
. ~4 [1 i; r* Y, @: ^tvboxnow.com做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。tvb now,tvbnow,bttvb$ E  x4 A5 A2 @+ b  u

. g, s! Q; N& i( B! t# R( @公仔箱論壇4。生煎荷包蛋
2 @4 m: I- H* u  |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水tvboxnow.com( ~" r% \- K1 j8 S: b+ j
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb" y# C) N2 [( U* n# T

( r: E1 r! k! T9 Q公仔箱論壇5.菜莆蛋
$ c" X# g6 O9 }. k3 Q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
) a" e- B. a/ q1 U公仔箱論壇做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。+ ~3 Y$ R4 C9 D% {
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6。菜豆蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 n! x, v' f1 L/ n
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
" L! a2 b2 w: x9 w; E$ b1 `, H公仔箱論壇做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
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7。肉碎煎蛋
8 z$ r3 W  d) z# O3 B' o公仔箱論壇用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。' e: o' s- x8 c6 c
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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5 P" @9 G* I7 }) G公仔箱論壇8。蝦仁煎蛋
& e$ T; [  X4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
5 I9 w$ @5 C0 Dtvboxnow.com做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb( d7 u, i1 c0 z
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9。大蔥煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb: t1 X. q" s2 t
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。$ T3 W1 `, L# q
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb7 [. Z6 H& b# C$ I: i. f6 I7 L

& E" f( U; u: v3 o( c! a公仔箱論壇10。臘腸煎蛋
) A+ S" D: x+ V1 }: Z; \8 Y1 J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( x/ `. o3 L& I+ N( T! L- ]! f: \
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvboxnow.com. b* D% d1 D* E+ x& y7 j
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。tvboxnow.com) H; t1 d% T# H" N
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11。 江魚煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 X* ~6 X, O) E. ]4 J
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。公仔箱論壇8 }/ G% k5 H7 ~% ]7 P
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。) Q, l& {5 q% B& Q6 O/ F0 L* }

! x' o9 s$ P) d3 y12。芙蓉蛋公仔箱論壇/ H, V" J4 V  _, [0 K, }* i
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。公仔箱論壇# W- v2 k% ?' o) }! z" p
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvboxnow.com$ `# e* Q" C! J% Y+ J0 P

* S/ u6 g( ?! d5 g6 f. U) p公仔箱論壇13。啦啦煎蛋
0 a/ M( v5 c: ]/ Q, Y用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量公仔箱論壇6 v9 `5 N; ]* U0 x3 ^' e
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvboxnow.com. }5 Z+ _, M# ]7 s% Y- J

! [6 _8 b" W% |* o% u7 atvboxnow.com14。蠔煎蛋
9 m# y7 J& ~& F. stvb now,tvbnow,bttvb用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。0 z) }3 X5 ^; @/ p
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。7 P0 F2 a: \% q% H

! I& V- Q3 |" b& Z3 y9 ?$ C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15。苦瓜煎蛋
2 Q$ W' ~$ O, b3 S" P/ ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
9 Y( S: x9 g: ]& a' o: }公仔箱論壇調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
  K/ A" Y7 C' O/ }做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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16。豆腐煎蛋
. a% P! o2 h# Y& `4 \% g% P' a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, y( U3 h: b% I) u/ Q
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
" x1 K' b0 p- g( p' {( R4 \2 v8 D8 u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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9 S, ~' i1 {  ?% U7 P17。姜絲煎蛋
& |& s' `. |5 C& d3 ?用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
) o' {0 [+ _. E7 T+ f; l" Qtvboxnow.com做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
7 I6 n$ ?1 p) a- ?% q5 x1 ~9 x" x* }tvb now,tvbnow,bttvb
; ]! o4 S6 _$ Rtvb now,tvbnow,bttvb18.銀魚煎蛋
5 I9 X5 L" X8 Y& o公仔箱論壇用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
: |' T3 _. z$ p公仔箱論壇做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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19。煎散蛋 I
" O, G* d/ }/ `, S* K" z* T7 h1 }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打散至起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 s# Q4 `$ ~" D1 V; H
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II
6 Y6 h/ v0 m( g2 u6 M8 F4 ~用料：雞蛋3粒打入碗中。
  b0 O( g( W% J5 @* k公仔箱論壇做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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. S9 {! ^7 m4 O! Ftvb now,tvbnow,bttvb21。蒸水蛋tvboxnow.com5 Y  Z: J# o8 m. {0 Z- O* i: |
用料：雞蛋3粒， 水1碗。公仔箱論壇: q9 g6 s" e; r. Q' _4 ]' g& T' P
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
# |! }1 u$ Z# I7 R& j做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。  @1 P$ J3 N# N, u+ w

& s3 p- L$ [6 C% q7 a! H) P公仔箱論壇22。肉碎蒸蛋
$ n- W* E$ w! V3 j3 ~- z用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。公仔箱論壇+ f0 I% H. m- `, d6 ]' Y+ C" B
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
) R0 c! W: D! Y# htvboxnow.com（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
& n! \% _5 `& r% m, {; Y: n用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
( r3 J" L& f: itvboxnow.com做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 F! |$ `1 `
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( l0 Y7 |# f# h/ ^* \

1 h% f5 w4 Y3 t* H# }- o$ o8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.大蝦蒸蛋
; z( J, f+ A  y) \% W0 C+ U用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
% i, b+ V$ V6 O0 l6 l: z4 `; l做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.; {& u2 A- k: K! Y  h: A  N4 X

, @$ B, \' I) itvboxnow.com24.梅菜蒸蛋
8 f) Z! b) Q' t; B' A( U8 _* A/ z用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
# b$ }) V5 G- F- J( ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
% h1 A! L( Y, S" d+ Ktvboxnow.com燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
7 P+ q# b, y0 \9 G* n" S公仔箱論壇  z3 C* h  q& z/ f% A3 H% y
25. 家常雞蛋湯公仔箱論壇! y, {: ]7 @9 W8 X' `6 k  J; i
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
) v  A6 R! |$ z" o公仔箱論壇做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.tvboxnow.com- ]0 m! k  o1 e& B

6 G7 k- u7 u5 c! \. P7 b$ t26.扣肉蒸蛋tvboxnow.com* Y5 T2 A3 a6 a: o7 n
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
9 t: ]& r1 Z4 b6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.公仔箱論壇) M" _! X, M9 h" o
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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" |: n8 }" {3 @/ T' s27.姜絲蒸蛋 I
5 R5 c/ c$ y* }+ e+ P9 B用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
/ _; r( O- C* T" e' h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 e0 }% f1 U3 o" M3 _

& l" {% ?: M+ J- v, G7 _28.姜絲蒸蛋 II
6 L' h( c6 V: ?( m: \tvboxnow.com用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.+ z, \+ G" g" |3 p
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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( q# U. l4 F, j( w2 j, ctvb now,tvbnow,bttvb29.撒樂蛋餅.tvb now,tvbnow,bttvb! h8 h& j3 M. h
用料:雞蛋3粒,tvboxnow.com: Q$ B1 T& Q! E
蝦沙律做法:
  O) O, q$ X, x3 j: M* P3 j2 c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
. L4 m1 y% v3 q6 z  }脆漿做法:
8 z$ q# D3 b$ Y* H6 G7 V9 etvboxnow.com自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
1 B7 q7 W$ B2 W# ~6 Ltvboxnow.com撒樂蛋餅做法：
$ F6 \. v! I- ~  t公仔箱論壇用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。: ?" d6 s2 o- Y+ a$ O3 ~
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。公仔箱論壇7 j% G; c( o# j  G

" l$ x( ^. Q( P! w+ z30. 芙容炒蛋.
% {& r+ i+ f6 _- i: t) L" d, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.5 [/ Y, b6 ^/ F6 @
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 X0 w5 V$ i; {

5 C# g3 y8 J" ~6 l( W8 U公仔箱論壇31.蒸半熟蛋.
5 d# o- u( N6 M2 B# |用料:蛋1粒,小碗1個.- v. E5 R7 W' J. E9 r
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ l' x7 T' a" }5 V2 Q* k
公仔箱論壇7 E: r0 q& P5 N
32.茄汁豆荷包蛋.
/ B8 v2 F9 Q' l& u& ]; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
3 i$ }; I! ]( q; N) M做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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5 H. o5 L8 r) o: q. k8 T% z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ T; e! h' a
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
  }: F) p; H  q, q+ |做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
1 ?' D! r1 @! b* L* r6 ytvboxnow.com  }5 j: ]# k2 Q& e
34.泰式炸蛋% o2 t. ^! X8 U% \1 ~
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
2 A; H: R1 g* G* K公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
8 D* E  i; z% |5 X6 q3 q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, tvb now,tvbnow,bttvb$ C" E7 _+ e6 \* y% d# C
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
$ s) f# q2 v% Y2 z) s公仔箱論壇不過有茶葉蛋嗎?