本帖最後由 jialangzhong 於 2011-7-23 11:17 PM 編輯 公仔箱論壇3 U5 ~7 e$ {) o. o2 g
. z% @! S8 ~- N3 s9 f* `雞場街裡的樓房建築不但古老、傳統，還充滿中國風格，巷子窄窄小小的，兩旁的樓房最高大概也都兩層樓而已。# O+ B i; l0 m, b) l& ]4 U( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C Q2 y1 ~/ o% v9 s5 p! N; \
tvb now,tvbnow,bttvb) V+ E: d r* J7 X( I
马六甲雞場街(Jonker Street)
# m+ b% y9 K; _% ~3 N, Z) ~$ q) A/ s d; h3 g; z+ A7 i. F
V2 c- j! m. H7 r# p, C
4 @+ G6 m0 K. y# f+ c; O公仔箱論壇
: @' |4 P; j2 h3 {8 Q+ N4 n8 @) l9 Q1 `6 C. b
tvboxnow.com# H7 ?" ^# g7 s9 Y! V
雞場街裡的樓房建築不但古老、傳統，還充滿中國風格，巷子窄窄小小的，兩旁的樓房最高大概也都兩層樓而已。9 z$ |$ W6 y" X @. Z; C8 p ~
tvb now,tvbnow,bttvb" e4 B% i1 g0 J! n( i5 O3 S' n
# \7 d% S& s: X. y1 K) u' M) d4 a
0 t$ M* Z9 Y Z6 x. l. y) J這間林三龍是一家有40多年歷史的繡珠鞋店，純手工製的繡珠鞋，據說非常受歡迎。公仔箱論壇. X7 F- a7 A% l+ ~4 D- V
tvb now,tvbnow,bttvb3 _; }' S! M8 f
公仔箱論壇* v* c: z; n# P8 I8 g1 H2 i3 B: U% {
: }' g' k6 R+ ?0 Y+ k公仔箱論壇「地理學家」咖啡館，這裡是電影「夏日麽麽茶」裡的一個拍攝地點，非常有特色。tvb now,tvbnow,bttvb/ _( ~4 U9 y. K* _! _7 E: t+ d
tvb now,tvbnow,bttvb3 a: T9 O: L" d; d
tvboxnow.com7 W/ y" ~! R4 e% X) h
tvb now,tvbnow,bttvb: }. c! m0 h' b" p* A! \# ]- A. m
這間大寶小食(Jonker Dessert)。建築物上寫著民國28年、1939年，歷史很悠久呢。
) L, z6 n4 Q- D; V, B. m# \; ~* w6 M" P( b* w! [
# W9 L: L; p( {' g7 r
& }4 [1 u$ ]! I3 u$ N: q公仔箱論壇除了冰之外，這裡也有很多馬來美食。tvboxnow.com5 \4 N4 v( ^9 p; P, u+ z% N
' \, X R# M. h3 {, Z% e1 |6 D4 |tvb now,tvbnow,bttvb
# H/ K4 {! w1 H$ j3 F. ?4 L2 u) i) Q: i$ W i) G& B* f- ?
裡頭的桌椅和布置整個很古色古香，古老的木桌椅、古董掛畫、海報和舊燈罩等等，真的是很有歷史的一家店。tvb now,tvbnow,bttvb: r- [) s# p1 {) {
% I% e5 Q8 A7 p, {7 a6 _% b6 f
+ t. M1 h- ?9 F9 D$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ ]" N7 [& g0 L+ l7 Y2 R
tvb now,tvbnow,bttvb# d6 L) W8 r3 M F- m
- j3 \" |2 e; K, x, Ktvb now,tvbnow,bttvb. b3 J* e8 G; F% m. Z: g( N
( e, Y. P# W! K5 h/ m o) M# Z. O
是這個是煎蕊冰(Baba Chendol)，有點像是綿綿冰的煎蕊冰，是马六甲一帶很在地的一種娘惹冰品，有榴槤和紅豆兩種口味可以選擇。碗底放上一些大紅豆然後鋪上綿綿嫩嫩的冰，再淋上滿滿、甜滋滋的椰糖漿(蔗糖+椰奶)，最後放上東南亞很常用的香料-綠色的香蘭葉粉條，在大熱天裡，用湯匙攪動一下冰就幾乎快融光了，吃起來很甜、很椰奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! ]6 W5 x/ x0 r' D
tvboxnow.com4 m$ S8 g' l# j/ I$ }7 {
「娘惹(nyonya)」是指來自馬來海峽、新加坡、马六甲、檳城一代的華人，與馬來民族通婚之後的女兒的稱呼，男的稱為「峇峇(baba)」，於是「峇峇娘惹」便形成一個獨特的社會群體，在幾百年的繁衍中，他們除了保存著傳統的中國文化外，又融入了當地的馬來文化，最終在飲食、服裝、瓷器、建築等多個層面形成了獨特的“娘惹文化”。而後「娘惹」一詞開始流傳到各國並被人們牢記於心，其中的功勞莫過於娘惹美食。娘惹利用馬六甲獨特的地理位置，用印度、馬來、西洋的各種調料和配料，烹煮中華傳統美食，形成了「娘惹飲食」的特色。 9 E( S( n) Q# ~, `! D1 |* }
q+ U" x4 \2 Y
' V" F* _1 B% u1 R6 k. r; A1 p這碗是咖哩叻沙(Baba Curry Laksa)，香濃的咖哩和椰奶，撘配著像是米粉的麵條、半顆蛋、豆皮、一尾蝦和類似豆腐的東西，還有洋蔥和小黃瓜絲，最後是很妙的一匙鮪魚罐頭的鮪魚 ，味道非常不錯，椰奶跟咖哩搭起來，意外的香濃順口，好吃。
% U; ?3 p5 t& M* ]2 f( a9 M( O
3 w; h! C& {# X9 T) h; N: M3 g r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 f9 B4 ^( M& k
( y! V9 k+ B' j# L% q" U娘惹酸叻沙(Nyonya Asam Laksa)和海鮮清湯麵。這碗娘惹叻沙裡的料和咖哩的差不多，只不過麵條從類似米粉的東西換成了類似米苔目的東西，而且湯頭的味道一整個非常酸又辣，口味超重。 |
發表於 2011-7-23 11:14 PM
| 