材料公仔箱論壇2 B7 j6 W1 E( ]( E" Y0 h- v
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗公仔箱論壇8 A. k7 X- T6 N$ e
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" I" G( I! B, N做法# d( p4 @% _2 V0 O* k
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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3 S( |. o4 x. ~, ntvboxnow.com3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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# b- K$ ~8 S- F/ R1 `3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。tvboxnow.com7 p' `2 R& F: v9 F& t. e
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貼士
9 k' a" h6 a% J0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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