材料
( ~, V- e& e- ~- ptvboxnow.com黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙tvboxnow.com! I' r, [ N7 I/ d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- Y- w J1 D U( @8 m g
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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' V" l! ^1 u5 u, x3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。% Q. I1 C: \% [% J: }4 e# f
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- ^& W% _$ \% L9 Itvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, K# ~2 K; z+ L @6 s3 c
宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m) W+ \8 o; f1 H1 e
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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