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; b$ t2 C7 F; I# [* d; J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
3 v! v! Q% n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址: 南灣大馬路512號
8 X, V7 _ `( x8 ^; M9 y. a" Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 2888-1881
) {2 K* w) M. Etvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每日11:00至22:30tvboxnow.com8 s# |( G- u# G5 o
網址: 沙利文餐廳/ n L# o' Q. V% W! A
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( h* ]& s. V" X2 M) ]# d公仔箱論壇 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
( ?$ a# r. `8 ^* v6 vtvboxnow.com地址: 葡京酒店西座3樓
# h9 g1 ?* n1 x& C# I+ {電話: 2888-3888# {* ~" L# d& h/ r, M A/ m
開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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