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在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& }( u2 t4 q$ U% I
地址: 南灣大馬路512號tvboxnow.com2 Z$ k/ U& }0 o. r9 S& R- Z3 W
電話: 2888-1881
9 N8 N" M$ f7 Ztvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每日11:00至22:308 @4 `! O% n6 |5 M0 K. S
網址: 沙利文餐廳tvb now,tvbnow,bttvb- {8 u* u3 i& u2 r
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% L! {: }0 L8 [" s1 a) Ftvb now,tvbnow,bttvb 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
7 `! E8 S1 Q( q% c/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 葡京酒店西座3樓tvb now,tvbnow,bttvb# I: [2 u* Y& C& j P
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, t$ P+ U! E+ }+ J3 v8 Z1 B公仔箱論壇開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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