材料
& W2 m/ `' R. ], D& [公仔箱論壇蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味
M! k: ~" i2 S; c蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# |/ t/ l4 E" _) t: a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' \6 x* L- p! _
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇* ]2 v2 L! A# u9 ?# j4 h9 s
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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( s0 a7 t6 P1 N2 E0 @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。& N0 w8 l; G9 a9 W5 @
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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$ R; K8 i/ w2 ^ s7 [+ `2 }tvboxnow.com5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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