$ K: p$ P" X3 y( B+ S3 w! q, q0 P9 Ntvboxnow.comtvboxnow.com9 \+ g4 ?+ ~8 B" [; \
位於聖安娜餅屋旁有一間袖珍迷你的店面，卻往往吸引了許多年輕朋友、學生和遊客排隊駐足，原來這家就是頗具知名度的「恆友咖哩」。老闆先將魚板、青菜、海鮮丸子等食材放入湯汁中燙熱，然後再切成塊狀，再加入特調的辣味咖哩醬汁，放入保麗龍湯碗中。當你叉上竹籤輕咬一口，香脆濃辣的滋味便瞬間在口中綻放開來。
* w* \/ c5 H, f; X$ ^, D3 a公仔箱論壇地址: 板樟堂街6號tvboxnow.com9 e w& d( t! |) @
1 Y. j6 B! L% N
tvboxnow.com+ ^9 {. G$ {, W( u
 tvboxnow.com# W: o7 r9 L- ~( x8 g+ w! u
. B$ q* w' Z; o9 t; j) Q- n$ { 成記粥品位在新馬路與營地大街口不遠處，小小的店面夾在兩棟建築物間的小巷子，不過生意卻好得不得了。廣東人說，好的粥品是「粥宜稀不宜稠、味宜清不宜濃、料宜精不宜多」，成記的粥就是這般口味。這麼高深的技巧，可是從好幾代前就傳下來的，老闆每日早起以手工3小時打出的白粥底，客人點什麼粥，就直接將料倒入小鍋中熬煮，有豬肝、粉腸、肉片、肉丸、魚片等料，其中又以兩分肥、八分瘦的肉丸粥最令人驚豔！
* A/ \/ r* x$ Z+ Q地址: 澳門大街巷內
, M9 ^7 a0 H3 ?- _+ |/ u9 htvb now,tvbnow,bttvb電話: 6660-1295tvb now,tvbnow,bttvb% k( s2 @4 r/ Q: a7 t$ W
開放時間: 每日07:45至11:30 公仔箱論壇, \8 |6 h0 M7 x7 |2 h( {
|
發表於 2011-8-2 01:52 AM
| 
