材料
2 w) g# J& `8 D( D5 Y0 y燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙tvboxnow.com+ J" m! S2 a& j4 O$ h
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& t2 t3 p8 ^6 l6 Z! i0 d: mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% @1 {+ O3 x/ d% O6 }: |tvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; g/ S% r" c+ z" C9 a0 U6 N
0 I& i: t+ T8 G- b) N( Ytvboxnow.com2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。) Z& I; ]9 H6 q& O! z( Z
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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. h. @6 O% s( V! \) s& ^9 [* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' `: v) K# e6 ]0 K4 F E若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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