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[西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

材料
% E- x- Y& t9 K' M9 S/ S公仔箱論壇牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許tvboxnow.com5 Y9 n5 {8 l/ ?. P
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1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。
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  w1 D- Z. ]- f( T" W2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。 . M8 A! L) \+ c6 D% J+ |! [

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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。2 J% `8 e6 T3 u
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