材料
5 F3 O1 e4 i( Q" k2 A2 p. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙. g$ i, y3 D. K
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做法
, r1 t3 M3 L2 _1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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# B ~( J, t. ^9 ?% m |0 htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 B- q. Y: b, V( m% b' o' |
! f# d1 ~, p& Q6 d* Utvb now,tvbnow,bttvb3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
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. b/ }0 V; ?( q+ Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 E8 P# Z' S( v3 r/ m8 t \0 i" d牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。2 W, K! w% ^% k7 t1 p. E; d
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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