材料tvb now,tvbnow,bttvb; e) I2 Y! ~, ~- O5 M1 H
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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4 k- j0 Z, Y6 } X; O" t' stvb now,tvbnow,bttvb醃料7 y4 U" |, ] y; h4 h
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
1 _4 ]! k# H9 ?# N, [+ K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* z5 N5 x. D5 D6 n" f3 h
1 R! {) N H: Z: m% N# k' Y2 j t做法
) s ~% {# T& b; ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。! W# \0 Z# x# D( r3 E4 o0 d
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。3 S# g0 Z% Q; c0 A5 b
& {0 l2 M2 ]7 J, {4 Q. X, c3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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