材料公仔箱論壇: B6 x% E8 Z/ k+ l* h. J5 z3 f
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) B0 z( a3 k' j& V- A) Y" v
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: L& ?0 H/ f- [( p2 [( B: ]; U# Qtvboxnow.com做法公仔箱論壇; @ Q" L* X! s; u: p7 F
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。9 K9 H) K$ K7 X8 x
! }: C0 K6 ]" M* B2 H! D: H公仔箱論壇2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。tvboxnow.com* F5 H; Q: n9 I( {9 [
3 B# {2 z% t0 C8 N' u/ f公仔箱論壇3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
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- L' R2 p$ z1 l4 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
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5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。公仔箱論壇4 q A+ @6 h7 i: b; q# E
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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