材料
- C) m% p2 Y2 K4 X# Utvboxnow.com金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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. D8 u0 b0 ]+ V& |- e4 V' i餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 O' }1 I3 B. O( y P: Z
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做法
: o. [0 L! I0 i! A* }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。公仔箱論壇8 b/ Q! s3 e4 T
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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- l- E5 w6 i$ {/ h3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。tvboxnow.com( b! U* s$ J* x# u) G
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 tvboxnow.com, {7 p$ g; k& L5 d6 j
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貼士
/ d: W8 a- P% Y9 itvboxnow.com可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 k+ K0 a# R# P; F( G r
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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