[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: s; ^3 M9 v
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克公仔箱論壇- Y8 @' l& [$ r- y4 z) V$ n

& n5 w' x- g5 h% @4 T2 G& v6 {tvb now,tvbnow,bttvb餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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4 e8 C" H5 E5 S- f1 y  L7 ?tvboxnow.com做法
$ t2 F+ M" a/ o5 A8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。公仔箱論壇1 ]7 `* b1 G6 z6 J+ c' b

$ W  A6 R3 X) Z+ m# r2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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, G8 l9 O% G% @9 m  n) ptvboxnow.com3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。* `( t& B2 U5 y
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* N- X7 q/ ^# r+ ^

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0 B% F0 n) g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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