越式春卷
, `/ [0 L3 D6 \/ c公仔箱論壇越式春卷簡介:公仔箱論壇9 e& I# z- G# M
我很愛吃這些，它們真的很健康又很易吃上癮！
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$ ^: \, i$ I5 i% W, I材料:tvb now,tvbnow,bttvb% H" i0 d6 F+ Q" D# y* Z6 A7 p
乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克5 u3 h3 n( a0 P; \+ q; i
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 D2 b, Q K: a* W- U
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。% `: Y! H; p. C- K0 u2 a6 }: r
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 | 
發表於 2011-8-5 11:59 PM
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