材料公仔箱論壇+ E8 v, W5 r, P6 m2 e6 z
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升公仔箱論壇, t* @; M! e, B. I" o
8 k4 T% i* _' `7 x醃料, S" \1 F( c; Z% a" C& W1 @# B3 m
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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$ c8 R0 z0 h1 v, `6 `+ E8 s汁料
- S. n: V4 O1 x$ W公仔箱論壇梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- @7 n# m) s3 P
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0 {, t8 }" G7 ]* |& O) P, |0 Utvboxnow.com做法
/ ]* t' \ z- n' _* stvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" N- b8 u1 Q" a8 J
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。. [4 J+ w/ n' o f: F
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 公仔箱論壇5 B3 T$ z' G# q G
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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