[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料
/ A/ c1 K# h9 g2 ]9 {9 f新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 R- F: ^$ v) J" f

) M# d% B  v; s4 \6 n& o醃料tvboxnow.com; l" R1 |& C/ \$ L
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
/ b! [6 N- R7 j+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( l2 \, q; y6 L$ A/ U

2 q$ |* t8 K+ A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: |! D. P% i7 m
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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7 \! |6 o7 q  T# Q* Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。+ T) ~; S4 F( V% k! x# `7 L
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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7 \- W2 w3 q& N) K1 r, t& e4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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貼士
" ^( f6 g+ B5 t6 k0 ]6 a8 A( Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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