[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
$ k# t7 _* Q4 W  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙% }; M5 O+ j: _+ h3 ?+ h- ?

. g: d0 {7 u5 ~6 J+ n公仔箱論壇調味料
+ H$ p2 e/ g4 e" }tvboxnow.com糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法( \0 X0 L. k1 ]5 `
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。公仔箱論壇2 ^3 `& f4 @) y: X$ X: e, a8 n

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貼士
0 @* i: e, r; l2 b; n* Jtvboxnow.com蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 tvboxnow.com! K2 Q1 Q8 p9 t0 g0 J. Z1 @