[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
, `8 }$ [* ~, Q! p, N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙公仔箱論壇# Q5 @: u+ F2 |

1 f3 c$ h3 U3 ^tvboxnow.com調味料
- @% l5 z6 ?& S: n6 g# ~8 r糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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; y) _4 ~9 X! \9 n4 c5 A公仔箱論壇做法公仔箱論壇& w7 r8 D5 Q! F+ m) W
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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' |1 o& ^* p$ t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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貼士
7 F2 t8 c" G- ^# Z. I3 p7 U9 F蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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