材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; R6 |* Q! o& Y N
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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- v3 ^8 ?, _. A+ I0 ?; g& a公仔箱論壇調味料+ W7 X+ k. E( a: {% |! E
蠔油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a; g4 J3 v" w# T' v2 h0 L
$ S+ a Z% \5 ]: r9 R醃料
8 K* f) o4 t" V% Ttvboxnow.com生抽 1茶匙、粟粉少許
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2 ?# P" \' A @$ N: D* J- [+ _tvb now,tvbnow,bttvb
2 h9 ^6 j$ _9 ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
1 A' t, h3 _* r* x3 u4 t3 L8 Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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' G0 Y7 a; Y2 v3 U& a6 z- R2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" e! x* {7 f8 t Q9 I5 E
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。 {8 x7 y% K, H
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。公仔箱論壇% V% e5 _) o' C0 l {2 [# ~
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貼士
* L: i! ~/ s% j) D煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 2 D& x. Z$ n3 O2 b5 e/ x) D. W
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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