材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" G+ d' n# t! F1 j! o
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊, d0 t& h$ m! @' z
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蠔油/老抽各少許. V( A# V, |+ |. t
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醃料
4 \+ r( Y* D- y$ y. l( v; K" x) E生抽 1茶匙、粟粉少許
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7 k7 |2 E) J! f5 {5 r5 ?做法
3 O6 z T- T' F, o1 ~ m公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。( q5 h2 Q) f# x6 E! f2 q7 Q
* _. O4 B4 d) E: P! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~) E9 J$ ]: Y, @6 X( E
( ]4 a3 s6 i6 L) V H, o! |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。7 Z5 k) E+ F& z
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 M( m; P }7 x' e) R' f
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% h/ k0 ^. T7 X) `公仔箱論壇貼士
6 ?' q5 U+ O' W9 I" m煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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