材料
! i% m2 d1 M8 @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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調味料
" H' I! ~ p7 | btvb now,tvbnow,bttvb蠔油/老抽各少許
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* {5 t7 I0 Q& \" P* q' E7 u1 N8 ^tvboxnow.com醃料
$ v$ I$ a7 d! x2 d5 { qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、粟粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* r, L6 A8 v
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做法
$ @* u) }8 y% T9 _$ Q, B* H( w6 V- U* Etvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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% {) {# D5 B6 Z. Jtvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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# r4 X2 P' P* N7 i) z$ g: B$ l) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。公仔箱論壇2 r, r$ L) p9 ?; m; W J7 I
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
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- i0 S* Y |- I) S+ J( N5 A! o, G% [; B煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvboxnow.com1 g8 G' E( T7 D. O0 g$ }3 ~' c6 _/ _
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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