材料公仔箱論壇" C) }; p! K: o+ k
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊公仔箱論壇. ]+ M; J) J" r- w' p" }( e
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調味料
7 [8 e$ s2 N. Z. F9 N. x8 S公仔箱論壇蠔油/老抽各少許公仔箱論壇% c6 q! ~) h) G. I$ U4 I$ f
- d' }1 e9 Z, v2 R! @/ ~公仔箱論壇醃料
0 y; B; G" w8 ]% k( ~4 \* w6 Z公仔箱論壇生抽 1茶匙、粟粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, m* K# k: L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 r: a9 V, d! r
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。! R' e. Y# X/ ]: A0 B
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。5 r1 d& H+ d1 Q! e( x
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。公仔箱論壇5 b) u, P0 w5 R
, Z' ~) D! E" v7 |, B- W, S5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。. ^4 [9 G: Q+ ?
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貼士
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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