[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 公仔箱論壇9 M6 f* d) ], E6 b
排骨1斤 公仔箱論壇3 F- C$ \  z5 c' y
魚肚1兩
4 I: s8 O+ K1 @- y  _' Q! ]薑幾片
! x3 G, _' \# B' Z2 |tvboxnow.com蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb% _" Q7 o& j- F7 A0 p4 e
水4-5杯 tvboxnow.com4 h% ^/ q# L+ l; I2 g
鹽適量 tvboxnow.com7 T6 l& I3 G" y" z

2 V: X1 d; N% e: \$ `3 U* F8 W7 L/ ~$ A& W" z5 ]5 [* \1 H
做法
  s; t5 P/ p$ S, Y節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
0 W; y4 e% l) z/ ?, Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
% Y( Y7 r" v/ B- `6 N  g2 \& Atvboxnow.com排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
/ c. z- f) o% \另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。