材料 節瓜1斤 公仔箱論壇8 w; r9 z1 _- B4 h
排骨1斤 & d" [ K6 v% N6 i; _
魚肚1兩
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蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb E: l2 O6 v- H: u# N- T9 \
水4-5杯 ' y- u; ~) c+ l1 ~$ x% h- z$ {7 e% ?
鹽適量 / ^1 \% e r1 Y: J6 Y+ t
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做法
' n3 J& Y: V. O8 m S y5 Ktvboxnow.com節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
1 T( e3 _/ v, X. O( @tvboxnow.com魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇+ o) o# K4 u- z: I& o, l, U: P
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。% A7 Y3 ]6 E4 W0 ~+ D" q5 K" i: G0 m0 q
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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