材料：
# n" [( A' X, ^( V. z公仔箱論壇雞 紹酒 350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 h, j; V9 x9 g2 r. K8 A! k$ b
魚露 2湯匙 鹽 少許8 n) O9 o8 B6 r9 _
做法：tvboxnow.com- Z' g2 P8 m% w. B
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
5 m9 O- g* @$ z7 @2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
! n- f2 g2 O# Q' V公仔箱論壇3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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