材料：
0 d7 M+ }! @! t! Y: x, o5 r1 Q9 Utvboxnow.com雞 紹酒 350毫升
+ M% u! U5 t7 N8 F5 f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙 鹽 少許公仔箱論壇* x: t9 @2 }4 h
做法：
( u% ~2 z7 C g. E公仔箱論壇1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
* a5 ^+ L% k& L- b7 y9 A$ P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
& f8 q0 @. q5 y- T( w: @; t$ _ t( ytvb now,tvbnow,bttvb3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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