材料tvboxnow.com) p& j5 L8 w! W" b! }& x( u1 i
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
+ @; a) W; r3 ]; H: [% ?8 q8 W砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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公仔箱論壇8 f& \9 I8 D- `6 S! F! q+ Y& A) c/ V
做法tvboxnow.com: M- o: I k, e3 P4 a
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 H$ V) C% d! _& X
- D% b6 t; G2 W. w; ^( R2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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4 v' u$ }- d5 F6 Rtvboxnow.com3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvboxnow.com- h0 R2 e* x' @' i! ~. {, u
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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