材料tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ t4 ^6 T! H4 j1 B O! O$ }
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 W# U* r5 w$ b) {+ L& w
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汁料
; j* A' y+ o e) k. l( O( U鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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+ ]+ \4 C* g' q. o4 ?0 ] \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: H/ l! R: L- P0 D
做法
3 i- u: y. X& B- Z7 Z$ L公仔箱論壇1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。tvboxnow.com6 k9 _' P0 q4 C" i z
* E# k& `. h, n6 b) e1 {2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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( f- J9 s) F c" G+ E0 E0 V3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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7 n, k/ J; K& s/ S8 z7 Rtvboxnow.com4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 V d l+ _$ V+ o$ W
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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