材料
2 ?3 R! @( V5 W1 f叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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/ g2 z6 O9 N) d! atvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇( z. m' L+ D& Y# s$ v& R
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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做法公仔箱論壇* {2 e& l. @( `; g! \: F3 x2 |7 ?
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 D5 r( v! H) N/ @
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。公仔箱論壇7 n: ?/ w; m8 x+ h4 s6 R
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* y' [5 S+ W+ V6 S. o( W: M w- s
* {1 ]$ E4 v8 D- `9 P公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇% u4 F0 {& a. u% c/ z
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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