材料
8 c! W- A9 K6 H- W公仔箱論壇叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料公仔箱論壇" r8 q# ^' }, r) c) X' g
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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; ] J K- o/ M+ z9 I: ?4 y2 j做法
/ ~: e- j+ |: k: C& _! ?4 [% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。' J/ h( I) j1 S
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% {5 p' u3 K
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 tvboxnow.com8 y3 o) m, X v/ V
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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