所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
* c) _7 E6 w- I+ n- C2 w" f蝦仁 ... 600公克 4 D$ z* N) h9 q; e: `* l
吐司屑 ... 110公克
' F& U7 t, C/ t" e蔬菜雕花 ... 盤飾
1 I" K; t& y9 K* D8 |' s公仔箱論壇高麗菜絲 ... 盤飾 3 w0 W0 U; B" ?* _. c
巴西利 ... 盤飾
& a* y) C; s [0 i' d) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 ?, @% a6 C" a
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: r9 Q U$ R' W4 F8 x6 ]6 y
鹽 ... 1/5小匙tvboxnow.com9 u' |9 @: d( O6 c
味精 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: B+ N: [- W% R z+ y0 o3 N
糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb( u, |- H: @+ u! ^
胡椒粉 ... 少許
7 X: c+ x, \ K6 O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 ... 3大匙
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作法步驟：; w5 D% X, K& I- k% X2 _/ m
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。/ T# w: o$ t' Q4 r8 q7 B
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
( T1 ^9 [3 a8 m9 U& z% |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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