[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料： 公仔箱論壇  J# ~$ v0 y: T
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油 - 2湯匙 0 l$ V: h$ N$ w" b
熱水 - 230克
+ w6 \$ a( U9 S燉麵 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 f1 I3 a* f5 F' X; i
糯米粉 - 230克 , }. n% A8 ]" S. O- y2 W: h- \
花生粒 - 適量
9 n: l% \. c. ~0 H2 ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 - 適量 tvboxnow.com, _, C7 q6 g! D# e" x4 w
烹調方法：5 m% `6 A" l8 S4 V/ m3 b. p

) @( g8 Q, E. S4 V3 \% B糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
& m. b& \% R  U+ c& c餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
: F. ^, u' d  `" Q" D7 _; X0 w* m於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
2 z" }% e' a3 m蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
2 A$ x1 W+ n# d, \% n# O趁熱食。