材料： 公仔箱論壇% p3 p7 d5 X: q) w6 P! j0 w4 ?% l
鮮魚 ... 1條(900公克)
7 ]3 z+ ^ M% K6 _# n$ U) _" S公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克
! _0 y6 P# p& B8 ~* ]" l公仔箱論壇太白粉 ... 少許 . S* ?0 e0 a4 [! Q( F& G
調味料_A tvboxnow.com8 z; t A5 Z" C
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 u' D- f$ _5 N7 W9 K
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) B! I" U! f
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. M) m, z% N% X
太白粉 ... 1大匙
# J1 `. H9 J1 @2 B" h調味料_B
; x$ y5 b) U/ }( H: N番茄醬 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; I' \' p% L; O, `# f; _6 ], l
糖 ... 1小匙 * t! r/ G i. h# G
醋 ... 1小匙 tvboxnow.com4 x2 s; L3 T: d! |/ i; c: _
鹽 ... 1/4小匙 tvboxnow.com" F" L0 J1 s/ j
水 ... 1大匙 tvboxnow.com$ ?# o% u j8 n, e+ g8 `4 O
太白粉水 ... １1/2小匙 0 s. Q7 V# D. R2 I2 N
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. S! ], ?% [$ Y2 \; l
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
( ~* E7 g" Y3 f( Y" y/ d2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
1 h; T6 `% y: a9 W6 S+ `3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇2 @2 e: t8 N; P5 ^$ }. |0 P
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# o2 P: m1 W( t0 e) ~2 o
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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