[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
" L0 `0 j& ?, @  V; t: }" a( D龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙) C9 k3 W9 S6 y

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# ^; W. H& T& H% m3 i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, X8 ~7 k/ m5 \# X7 G: R
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇# U6 a) b2 F% D% ?2 p
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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貼士
1 n. j; F2 a' }! Z: ^: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。公仔箱論壇* y& s; k* k( v2 ]1 }" v/ p