材料* y6 ^1 V1 w7 W, L
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升tvboxnow.com* u0 ]& y, Q% I3 L: N' |
* a$ b5 o0 }2 j y; ?醃料
5 F' }8 s4 B# x5 }生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇8 y# q# f* M$ e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 u0 V7 F s! T/ u3 d
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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; l0 h' {& @4 B2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。' ~/ o7 x* c, M8 V/ I
& V3 K& F0 y5 D; z# Y9 `: ptvboxnow.com3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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: w: }$ d0 B8 U5 H5 u/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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' P) m8 `# [ J, f# Z; v# h Ptvb now,tvbnow,bttvb白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。tvboxnow.com" s7 l+ X4 i9 v9 j; \+ T
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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