材料tvb now,tvbnow,bttvb: U! J) a M$ z- O- l( K
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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醃料公仔箱論壇! [# N3 [1 h7 N/ m+ [8 u- {
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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% B1 e* ^- D0 e4 ~公仔箱論壇2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。* f% p% n5 q( S! ?' `" ~* x
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; g6 k& M; G
M" {2 g3 j- Z4 a }3 \9 i5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 tvboxnow.com$ d* `% ^3 z5 C. A/ E( k0 c! n) O+ m
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' \8 [2 V w& h. x: K* ytvboxnow.com白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。& U2 t: w7 R/ l5 C/ w2 }1 @9 ]
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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