材料
" A7 E6 H. r& y' T' l- _番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
" q: b/ R# X( j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h4 q' h6 i1 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
Q( x g% q ~) a公仔箱論壇生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙+ ?! }3 O- Z4 e1 c: Z9 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ O" w7 v1 q& p! ~9 \: w) G2 b% ]
/ q% \/ v5 P4 z- Itvb now,tvbnow,bttvb做法
; [. Q1 k o7 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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: J+ `) Z. }$ w" `/ }! D2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。% _' G5 F6 v; Y7 n% w9 J6 |
) Z; c9 h+ U" }! Q+ r! L1 n/ p4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。: A5 Y! i3 G( i& x% x
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" X0 y l! V" u3 N7 b
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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