材料公仔箱論壇7 @5 @: d) t. J( a C+ a! p
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升公仔箱論壇+ G. h7 P- y5 b0 m. p2 e, F
# Q0 `" i. a; i4 Q醃料
5 a( a, m/ J2 @0 i: O生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙6 V/ M2 @: u7 }: O+ Q' \& Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 F7 |; P" B* J5 M% c6 f4 b. ~1 k
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。9 }, U% ^, A- x X( U; |+ p
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j+ R* R/ A7 r
, ]- J( J- M$ O4 e3 z/ _$ B3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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^% G/ a J) _8 R公仔箱論壇4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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& h6 {3 M# V2 e% v7 R5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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貼士
6 m4 l. v5 z; w9 f Qtvboxnow.com白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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