材料tvb now,tvbnow,bttvb( |: ~. `$ R; o f+ O: c: K- Y$ v
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻' j8 N" a7 [$ |6 q
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湯料
; K; x* X" S$ {- V6 ^6 a# i& ntvb now,tvbnow,bttvb水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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: \. n; X7 E, o% Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( o! ]. `( C( b( A& H% T$ R$ P8 D1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb' i' H, d" N9 e- R+ u7 h0 r6 e
, x2 R6 ?3 L# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
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3 u+ V2 ^1 x! e' _6 @公仔箱論壇3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。tvboxnow.com6 X/ x+ `! n0 |& o7 A- s- Z
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4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。. ~+ g: G1 P1 P2 O
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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