材料9 a- d4 Y h. k7 [
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻tvboxnow.com: }1 G$ _ O" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' e( J' A0 Q
湯料
0 C* J8 J% ^& R1 X: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
" A1 s' H" |( F) k/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) W. G8 h. h# Q
' @8 H0 G7 C- x8 q, K' G0 v" Z3 L做法
2 k0 o) Y. P8 n8 X: |9 {tvboxnow.com1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 j) B1 a- L) U
; k0 h( |/ E2 z8 n6 e$ q( w
2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。tvboxnow.com! f2 Q. S# \) r: {) y, A
" y7 x6 v# y0 W' S3 Z. ]! q9 _
3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 }& Q* w1 j# b9 S3 q* m9 o
tvboxnow.com; X& y6 g& E/ V
4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
) T7 _4 J+ W' R8 ]4 p, Xtvboxnow.com |
發表於 2011-8-12 06:19 AM
| 