材料
. z" x$ [. T0 v# p" ttvboxnow.com紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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醃料
4 K9 g4 f) o; `; s! R% @" Ctvboxnow.com胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ ?8 \' {. i6 O i7 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' S( A/ G( h' l( C% V) H0 I) c; b
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。* @* x+ I% R* _% L) b
$ ?$ b: g# n5 H" m1 stvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。4 W* B9 P. a- V$ @ c' x. x+ G
- e) x7 {* ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。. q `! J! c& G) B
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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