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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料
# C" r/ \. o, }/ ?公仔箱論壇紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升2 d/ Z. u3 P& z1 ~+ c- R) f; I' K

$ j* x/ G- U. P' @" u" w' U$ K" ?醃料. \1 r: y- ]  d6 g8 T
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E7 l" L% F+ k5 {

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" J% U2 @. A% j: \# L+ ?9 X公仔箱論壇做法9 M: S% {( [. \' p
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 u" a! C0 e/ g/ q

* A0 x1 Z  }& S9 k( ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。
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* d" i& K; z: W" |2 O9 d' ?' B/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
/ }% \3 B, a& [- U; p3 v- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q/ a+ j2 d( a" Otvb now,tvbnow,bttvb貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ s8 v: Y: L/ x
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