材料
% e2 |% s* C* ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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1 ~0 l; c# d, |醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" {6 s( u+ `: {+ ~ [: r8 \ Y
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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9 [+ b% K; H+ ztvboxnow.com3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 tvboxnow.com9 M0 E* V* W& C: j
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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