材料
' ]! A8 s# b& r1 V9 Q. K公仔箱論壇紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升" j& i8 D, H- J% G3 k: m/ D
+ ?1 x% c: u/ I$ l: {/ E( v7 Ktvboxnow.com醃料
7 y5 A* l5 K& x胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
k1 ^7 H( t! X Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: p- |, D: E/ L
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做法公仔箱論壇8 e( O8 g! X4 s3 T% J+ R
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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5 n P) V) L: V" G/ j3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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, k0 @& L3 M* P1 J8 p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。公仔箱論壇/ B$ \9 k6 x; v# W. |& u( b) S
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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