[生活小百科] 綠豆湯這樣煮才好吃

hamtu5168

煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。 % W  m8 V! M1 S; p

: z3 H8 G% y  Z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（假如你是使用大同電鍋! ，外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。 公仔箱論壇( ]* x7 C3 @) f3 j) X7 ?
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7 Q" F* z% H- b( s, P2 }. r( a  O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% y# I% {: k+ H: ]( \
這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！〈加一些紅薏仁更營養〉
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不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。 公仔箱論壇/ X! `5 R) u3 c; {# t

' z( c8 d( a- F! I2 z8 ~5 `泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k& U5 j- `. K
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貼心小語 4 x4 G1 _1 m, r# \7 v. _( ?
回家後進行一樣實驗，煮綠豆湯，天啊!只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是，而且綠豆殼也不會浮在表面，好吃，真的好好吃，應該省下不少瓦費

good1976

小弟很喜歡吃綠豆湯 一直想知道怎麼煮才好吃 感謝!!受教囉

789987123321

來試試看真得好吃

atomu28

值得一试

dudeleung

thanks for sharing

a88282658

試試看 thanks

dodoge

thanks for sharing ^^

柔

Thanks for sharing !

kkcityman123

這種做法還真是第一次見到! d7 W9 v" Z" Y0 G7 R4 I
都是直接加水煮爛 表皮破掉吃綠豆沙也好吃

pigsky

"不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺）"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* Q6 s1 d* W6 E( _4 I0 }( x
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這種似是而非的說法沒有根據, 況且有些植物生長酵素啟動後才會產生毒素, 所以泡不泡水看自己習慣囉.

leesam

How long it should take to soak the green bean in water?  3 or 4 hours before cooking?  Anyway, it is the best way to save energy and timing to enjoy the dessert, thanks a lot......

aurionsx6

lllllllllllllllllllllllll

ntknight

thanks for sharing

kin1468

Thanks for sharing!