材料$ x' H& A* t1 T* I$ @/ _
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇" S1 I O8 |: ~$ M- x
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做法3 s, l0 Q6 e2 e' c
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。+ b9 ]# D0 U2 U0 G6 w1 F5 M5 N
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。- O: _) Q! z' T0 N. k
" L5 T# x5 i5 t; W. r5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ `( B7 K0 [
, S( z$ y4 }* v N! Y( |4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 p9 C% u0 M/ B
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9 ]; b0 N3 u6 ?* L+ W- u3 H貼士3 w# Y1 [7 t; U& u+ h8 K5 p
薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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