[西式食譜] 炸魚薯條

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ g. r) K8 ?* T: y
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許tvboxnow.com0 u) g" x9 ^* R( A* y; o

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做法tvboxnow.com' @4 @% m! {' n% i
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 d* p, G( B1 O, n

: F, p: j5 c/ Ctvboxnow.com2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb: p0 j# J2 [$ w! D  O  t

9 D7 h: C3 P8 k3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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9 x( w  n7 z) H- Utvb now,tvbnow,bttvb4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 7 A- ^. s% x; J4 }# u
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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