[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
) A8 a! I+ A2 f, W0 {tvb now,tvbnow,bttvb青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許6 C, K$ ^) T9 n4 s. Z+ V  y6 z
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做法公仔箱論壇& H. x) \. c  _& c4 G
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。5 i: _" T6 _% E! a  H3 A# d9 r  t3 J* s; G

  J' F) [4 a" l' Atvb now,tvbnow,bttvb2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
$ A1 @( F3 q- i& ]9 K, v! Ktvboxnow.com
' q+ {# }) N0 x+ g1 n) btvb now,tvbnow,bttvb3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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% s* x3 n' J6 b9 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
7 ]7 ]! W6 T( i) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% ~* j" Y1 q! @+ Z% \
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貼士
4 }( E5 O! o! o& \- t4 h8 Z5 g/ A薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇: a( ^  G' y6 ~- W" R