[西式食譜] 炸魚薯條

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材料tvboxnow.com; x, s& p5 j2 |
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法
, c) D) Z4 u; L& O9 P3 q, H$ J公仔箱論壇1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb; |0 {' d/ m# W2 i

. Z2 ?  a8 a4 L( e3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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9 O& x6 [) J. A8 N) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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貼士
- T) y+ d/ g7 ~5 z; s/ _0 Jtvboxnow.com薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇$ z/ [9 H0 O4 d, O7 q: }