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班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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/ |' R* P+ a1 F' y5 k. ntvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. B/ _9 N2 F3 y/ w6 i
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。公仔箱論壇1 O/ c- j, ?" p3 x: j# \ C. b" M5 P
6 l& q1 `/ Q5 q( Y' Otvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。tvboxnow.com: z& L: b- ^5 a$ n$ q& v2 v
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。0 r* ]4 E8 T. J4 f3 L0 d
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" F5 @. M) t+ C" A2 Z1 Ltvboxnow.com攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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