材料
5 E3 w; b2 U2 G7 R班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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8 L! y% [3 ~3 W! V9 d8 ~公仔箱論壇3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。1 b" i2 I7 A2 C; {
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 ) c, c$ z9 `; u0 n+ d3 I* d8 R6 i6 M
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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