材料
# o# I$ r e! A$ Q5 m班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片& H1 G& D" P& a; }# f+ }# T( J; ]+ U
0 D( I+ B8 Z1 @7 y* }7 K' C公仔箱論壇
: Y( E& `# P* B公仔箱論壇做法
; Z! Q7 b- _# I; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。公仔箱論壇3 P' C7 k$ J; W% j
% |$ I& h" s: g! ]3 C公仔箱論壇2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。公仔箱論壇- b4 z. ~+ k- t+ K |
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. M7 p: {5 o. V# e( [9 T
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& [# v: l! l3 y9 n+ q- c
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3 [9 [7 ~, x* ~+ c0 |8 Wtvboxnow.com每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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