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士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許公仔箱論壇2 S$ J: G _" K- ] \0 U3 G
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做法
) S! _4 s& k9 m; }公仔箱論壇1.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。
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* N1 r" k, O' m6 Y. Q Z+ Y1 d公仔箱論壇2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。
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3.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。
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( P: S* V" m0 c& D# }5 W公仔箱論壇4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。
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貼士
% y' q$ q" O9 t啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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