材料4 }- I4 ~$ m) }& a. X
杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! a7 K8 u; O) L$ I& O: n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 o( z Y7 q. Y% J# Y! }
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。- v2 c: t8 k. x9 M
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2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。
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2 c5 y, f- Z- Z& k: s3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。2 M# T2 a0 h y4 V
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想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 公仔箱論壇' A/ k/ @% M$ e* z0 y+ @. d$ g# C
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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