材料
- [0 M3 `! h* _杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升" Q. ^5 j; P5 j
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做法tvboxnow.com1 I3 ~! P* G! J4 V
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。
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2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。tvb now,tvbnow,bttvb- M3 [2 {1 g6 L7 y! n$ N4 J; X
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3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ C" o/ p( q5 B7 [9 f
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貼士
% `' O' d: M9 j6 a# }想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 公仔箱論壇# w I8 J4 o3 V ^6 `
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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