材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇2 q ~1 E0 p. N9 L+ a. e7 t( x
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，tvboxnow.com, ^% `' z6 f, |. I' y
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；tvboxnow.com: }2 b+ L, M. J [2 a) D
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 `0 E3 n8 w4 H0 v: p
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；& @/ H9 b4 C- Q5 i
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；8 m; U: v! S/ J1 E5 S0 _& S
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
" T- I( k, a S5 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；tvboxnow.com, H5 C! y1 D! @
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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