材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油tvboxnow.com- G: d2 Q" W \. O! o* [
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
3 `$ [7 X+ j9 G1 k9 rtvboxnow.com魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
: A3 \# W8 g' n% T- qtvboxnow.com原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；! v9 H0 A2 v. D. y
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；) m/ K( |1 h2 B3 ~; m# P1 ^% q: Z
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- ?2 N1 g, d+ ^; T1 G1 c
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
P; n4 O, x6 O公仔箱論壇將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
2 z; F# d! z! S2 Stvboxnow.com全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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