材料及份量:3 [3 k; X; t5 I8 O
鮮魷魚3大隻9 E+ P; m9 N/ S+ D
麵粉4-6湯匙
0 N9 ^" L* T, _1 W H" K$ _tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量tvboxnow.com* O% P/ R, d$ u) {* _# R7 i+ T$ g- b
涼拌豆腐 30克% B. x! Q9 w& @0 `$ N0 t
調味料:tvboxnow.com5 ~- p) |$ ]1 j# q- _& G
鎮江醋 2湯匙
4 K# p% r& T+ N' ]1 R1 X, G* wtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
9 O. H$ f3 w3 ], s# _2 V& p6 K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇9 y4 o" J1 A) I$ s
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# \1 t7 ]8 B' H8 O. f* O: L) c8 x
製法:
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$ p2 v+ Z- s: A6 w, Z公仔箱論壇1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
1 V; z2 M1 ^3 Z% Z1 ?1 _: ~" N2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
" m# m% N. w3 S2 i5 m: |3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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