材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ x, z8 H2 u/ _8 n' n
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
/ z1 ^% p$ n5 R+ Ptvboxnow.com3.洋蔥一顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 D4 a9 J) o7 P
4.醬油三杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 h9 X: ]3 J8 Q1 B
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)) ]; {, _+ V( ]3 q1 X4 u
6.可樂兩公升一瓶。
+ K) z- N$ Y7 D: z4 @7.米酒一杯。 T9 U9 E" R) [7 N
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, x1 ~8 ]$ v0 y/ Y3 {0 U" `% H) X
9.滷包一包。(可省略)* ^4 j. c' `5 a! d' i3 b: C, O& _
# q# t/ z) c' w- p2 J做法:4 l) ^7 D* r/ O
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。/ t5 p( g# H! o- ]$ {. n' J
' A/ K- z9 j* `' s$ _1 A2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘6 u# ~% i! j8 e9 P
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。公仔箱論壇6 i1 s2 j) N: h1 _1 B: c F; L
4 X, {; ]! C6 m7 o$ W3 Y3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。- y4 F$ M% B) G: z# h( _6 b+ j
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 i6 v t: ~/ D6 o
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
6 j; r! g: r7 t* F* xtvb now,tvbnow,bttvb 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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